В большом этнографическом диктанте за 2020 год разместили вопрос:
Из какого зерна изготавливается «пастэ», традиционное блюдо кухни адыгов, «местный черкесский хлеб»?
- Кукуруза
- Просо
- Рожь
- Пшеница
Вопрос очень простой, если знаете, что такое «Пастэ» — блюдо адыгейской кухни приготовленное из пшена. Пшено — это крупа, получаемая из плодов культурных видов проса, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки.
Правильный ответ — Просо



