Как называется молоко лошади?

Лошадь не только «даёт» молоко в период лактации, но и это молоко, а также продукты на основе этого молока употребляет в пищу человек, самый известный — это кумыс.

Как называется молоко лошади?

Многие путают напиток кумыс с названием лошадиного молока, на самом деле это просто название напитка.

Но чтобы разобраться, как называется лошадиное молоко надо во-первых понять, кто такая лошадь, конь, кобыла.

Чем лошадь отличается от кобылы?

Несмотря на то, что слово лошадь женского рода, это название в целом такого вида животного, а вот особи женского и мужского пола являются кобылой и конём, соответственно. Поэтому лошадиное молоко называется просто:

Кобылье молоко

Вот и разобрались, как называется лошадиное молоко, а вот интересно, что из него готовят

Какие продукты делают из кобыльего (лошадиного) молока?

Как и любое другое молоко парнокопытного животного, так и кобылье молоко применяют для приготовления различных продуктов, кроме употребления в первоначальном виде.

  • Саумал — парное кобылье молоко, время его жизни 2 часа
  • Кумыс — кисломолочный загазированный напиток
  • Курт — продукт из сушёной сузьмы
  • Катык — кисломолочный продукт
  • Сыр (например качокавалло)

А вот творог, сметану и масло из него не делают, слишком малое содержание в нём жиров.

 

Happy
Happy
0
Sad
Sad
0
Excited
Excited
0
Sleppy
Sleppy
0
Angry
Angry
0
Surprise
Surprise
0
Оцените статью
Добавить комментарий